牛奶保存在冰箱的一部分，而不是门上，会更冷更新鲜

许多人把牛奶放在冰箱门里是为了方便，因为这样更容易拿到，也能把饮料和食物分开。然而，据专家称，冰箱门实际上是最不适合储存牛奶的地方。冰箱门是冰箱里最温暖的部分，因为它经常被打开和关闭，导致温度波动。

这些温暖的环境增加了牛奶更快变质的风险。为了让牛奶保鲜更久，用完后应该立即放回冰箱，而不是不必要地放在柜台上。将牛奶在室温下放置太久会导致牛奶变质，产生难闻的气味和味道。

此外，一些超市不再印刷最佳食用日期或销售日期，这意味着确定牛奶是否安全的唯一方法是做“嗅测试”。使用前一定要检查一下味道，确保它仍然新鲜。

把牛奶存放在门冰箱里实际上是最糟糕的地方——原因如下（图片来源:盖蒂图片社/ iStockphoto)

如何正确储存牛奶

为了在最佳食用日期前保持牛奶的新鲜，把牛奶存放在冰箱后面的中间或底部架子上，那里的温度最冷，也最稳定。这可以防止腐败，并有助于保持其质量和味道。它适用于任何种类的牛奶：全脂、半脱脂和脱脂牛奶，以及其他替代品，如杏仁、燕麦、大豆和椰子。

这种方法也适用于其他产品，如番茄酱、芥末、蛋黄酱、酱油、果酱和瓶装饮料。将冰箱保持在最佳温度以防止细菌滋生是至关重要的。此外，总是及时关闭冰箱门，以帮助保持持续的寒冷环境。

倍科英国公司产品管理主管萨拉赫·孙说：“我们摆放冰箱的方式决定了我们减少食物浪费的努力的成败。”

“大多数人都没有意识到，冰箱摆放不当不仅关乎美观，还会直接影响食物的寿命和家庭预算。”

“嗅测试”也是另一种检查牛奶是否仍然可以安全饮用的方法（图片:盖蒂图片社)

萨拉赫还解释说：“经常用来放牛奶的门实际上是最温暖的地方，因为它经常打开。我们建议把调味品和饮料等更稳定的物品放在门隔间里，把牛奶移到中间的架子上，那里的温度更稳定。”另外，如果你不能在最佳食用日期之前喝完牛奶，冷冻是避免浪费的好方法。但是，要确保盖子密封严实，防止泄漏。

在容器上贴上标签也很有帮助，因为冷冻牛奶最好在六个月内用完，以确保其最佳口感。解冻后，将牛奶摇匀，以消除任何分离。虽然口感可能会有轻微的变化，但它仍然是安全的，所以不要担心！